大年三十这一天，许菡把空间里面需要煮的一些肉类，还有杂七杂八的下水，一股脑的全部拿出来处理干净。
趁着今天煮肉，刚好一下子就把空间里面堆积的下水全部卤起来，以后吃着也方便。
“大锅里面我已经配好调料了，你看着烧火就行。”许菡把锅盖盖上，对陆川说道。
“行，这里我看着，你先去忙你自己的吧。”陆川说道。
赵爷爷正在屋子里面帮忙看泽儿和沐儿两人。
许菡见状也不去打扰，转身去了仓房，顺手把仓房里面的东西归纳一下。
一会儿要准备年夜饭，刚好把需要用到的东西先准备好，做年夜饭的时候直接就能用了。
菜干、蘑菇之类的都先用热水泡上，其他的用具和材料也都拿到厨房里面去。
等许菡整理好仓房，再出来的时候就闻到了卤肉的味道。
“空间里面的鸡蛋不多了要不然还能放点鸡蛋进去卤，这样也很好吃。”许菡说道。
“之前咱弄的笋干不是挺多的吗？一会儿卤些这个也行，这个也很好吃。”陆川说道。
“那也行，我先去泡一些。”许菡说罢就拿了一个大木盆，里面放上一些笋干，再从锅里面舀上满满的热水，先泡发一下。
中午的时候，大家就吃了一些刚卤好的肉菜垫垫肚子，等吃完午饭之后许菡就开始准备今年的年夜饭了。
先把前几天发好的绿豆芽用醋呛一盘子，这个的做法很简单，一会儿就做好了。
起锅烧油，油热之后把辣椒和葱姜放进去炸出香味，然后快速的把绿豆芽倒进去，加上盐和醋还有白糖等调味料，翻炒几下之后立马装到盘子里面。
炒好的热菜先放到空间里面保存，免得一会儿凉了不好吃。
年夜饭当然少不了鱼了，今天许菡做的是整条的红烧鱼，从剩余的鱼堆里面特意挑了一条最大的用来做今年的年夜饭。
今年做的红烧鱼是前两天炸东西的时候提前炸好的，做法和平常吃的不一样，炸好之后再红烧味道会更好，口感吃着不一样。
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